這才是豆腐最好吃的做法,飯店都吃不到,吃一口停不下來啊!

豆腐,是人們日常生活中,最為常見的食材之一,一身深受廣大人們的喜愛,豆腐不但好吃還營養。

 

 

豆腐,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、防癌、抗衰老之功效。

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今天小編就為大家推薦一道特色豆腐吃法,喜歡的朋友可以試一試哦!

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主料:老豆腐400克、醋15毫升、番茄醬30毫升、生抽10毫升、鹽2克、白糖10克、水澱粉15毫升、蔥花少許、芝麻適量。

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做法

1.老豆腐用清水洗凈後,拭乾水分,切塊,再次瀝一下水分,備用。

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2.取一個乾淨的碗,加入醋、番茄醬、生抽、鹽、糖,水澱粉,少許芝麻,攪拌均勻。

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3.鍋置火上,倒入油燒熱後,將豆腐放進鍋裡煎,不要輕易翻動豆腐。

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4.煎至兩面金黃,控油撈出,裝盤備用。

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5.鍋裡留底油,將煎好的豆腐,放進鍋裡,將調好的料汁,倒入鍋裡,翻炒均勻,大火收汁即可。

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6.出鍋裝盤即可食用。

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溫馨提示

1、調料用量根據個人愛好調整,建議第二步混合調料後,嘗一嘗。

2、豆腐放進鍋裡煎時,不要輕易翻動豆腐。

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