得了高血壓后,長期吃芹菜能降血壓?看看醫生是怎麼解釋的

芹菜在蔬菜中是具有風味特點的蔬菜,主要分為三種水芹、旱芹和西芹,其中旱芹還是一種葯芹,具有藥用的價值。而我們平時主要吃的芹菜,是水芹跟西芹,雖然沒有藥用,但營養價值很高。還有傳言說,吃這樣的芹菜,有降血壓的好處?

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傳言中的這個說法也不是沒有根據的,在一項動物實驗上發現,芹菜中可以提取出一種叫做芹菜素的成分,而這種物質餵給動物吃后,有了一些降血壓的效果。

但在這個劑量上需要很多才有效果,並且,大家在這裡還要特別注意的是,這個實驗用到的對象是動物,並非是針對人體做的一個實驗。所以,如果高血壓人群想用芹菜去降血壓的話,是不可能實現的一個做法。

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那是不是說高血壓人群就不能吃芹菜了呢?這倒不是,因為芹菜的營養價值還是非常高的,就拿其中的膳食纖維來說,每百克的西芹中就能夠2.2g的膳食纖維,並且其中的水分還能夠達到93.5g。

對於水芹其中的水分還會更多一些,能夠達到96%左右,其膳食纖維的含量也不低,對於高血壓人群,每天適量的吃些芹菜,可以幫助腸胃增強飽腹感,抑制機體對壞膽固醇的吸收。

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從而起到控制血壓、血脂水平等好處,同樣的也適合有腹部肥胖的人群,又因為芹菜屬於風味性很強的蔬菜,在用鹽上面相比於其他蔬菜也要少很多。

如果你在炒菜芹菜的時候,有放入醬油的習慣,平時口淡的人群不用放鹽芹菜也是有味道的,這對於高血壓控制血壓也是非常友好的一點。

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另外,對於血壓高且又有痛風或者是高尿酸血症的人群,芹菜也是一個很好的選擇,芹菜是典型的低嘌呤蔬菜,又因為其中的營養成分種類多,膳食纖維還十分豐富,還能夠在一定化程度上幫助痛風人群,促進體內尿酸的排出。

與此同時,也可以幫助痛風患者減少痛風的發作,是痛風人群平時可以採納的食物好選擇。

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最後還要告訴大家,在生活中購買芹菜的時候,還需挑選芹菜葉子新鮮的芹菜。這樣的芹菜不僅可以食用莖部還可以把芹菜葉一同吃掉,在營養價值上還要更高。

並且,在多個研究上發現,芹菜葉受到的光合作用較多,在多種礦物質上面都要比芹菜莖高一些。所以,這個部位大家也要珍惜起來哦。

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各位朋友,你喜歡吃芹菜嗎?喜歡吃芹菜的莖部還是芹菜葉?不妨在下方評論中留言,分享你的吃法。